Der gebürtige Schwabe Michael Fell begann seine Karriere in renommierten Restaurants, bevor ihn seine Leidenschaft für exzellente Küche an den Tegernsee führte. Dort perfektionierte er die kulinarische Kunst und hob mehrere Restaurants auf Spitzenlevel. Als Teil der Schönheitsfarm Gertraud Gruber begeistert er seitdem mit einer einzigartigen Verbindung von kreativer Raffinesse und gesundheitsorientierter Küche – stets im Einklang mit den höchsten Ansprüchen an Genuss und Wohlbefinden.
Produktbeschreibung
Seitdem Spitzenkoch Michael Fell die Küche der renommierten Schönheitsfarm am Tegernsee leitet, äußerten viele Gäste den Wunsch, die einzigartigen Rezepte auch zuhause genießen zu können.
Mit diesem Kochbuch erfüllt Michael Fell diesen Wunsch und präsentiert rund 100 ausgewogene, gesunde Rezepte, die nicht nur schmecken, sondern auch optisch begeistern.
Von kreativen Salaten über aromatische Suppen bis hin zu raffinierten vegetarischen Hauptgerichten – die Rezepte kombinieren Genuss mit Gesundheit. Auch regionale Fisch- und Fleischgerichte finden ihren Platz, ohne die Philosophie der leichten, nährstoffreichen Küche zu vernachlässigen.
Ein besonderes Highlight: Die Basenküche. Sie unterstützt eine sanfte Entlastung des Körpers und zeigt, wie gesundes Kochen zum Genusserlebnis wird.
Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss – dieses Buch bringt die Kunst der feinen, gesunden Küche direkt in Ihre Küche.
